主料:
鸡蛋，
5个，
红曲粉，
5克，
面粉，
95克，
红糖，
30克，
玉米油，
30克，
酸奶，
一盒
辅料:
醋，
几滴酸奶红曲戚风蛋糕的做法步骤
1.准备材料备用！
2.蛋黄部分加入玉米油。
3.蛋白入无油无水盆里。
4.蛋黄部分加入面粉，红曲粉搅拌均匀至无颗粒状态面糊。
5.蛋白部分滴几滴醋，分三次加入白糖搅拌至中性发泡。
6.蛋白部分分两次加入蛋黄糊中，从底部往上拌均匀，倒入烤盘，150度上下火烘烤50分钟！
7.最后将蛋黄部分全部加入蛋白部分糊中，从底部往上拌均匀。
8.取出，切块！
9.开吃！成品图！
TAGS：
烘焙 下午茶 其他菜系 鸡蛋
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